lutego 20, 2018

Sposób na niejadka? Pyszne pancakes

Wmusić w Jasia, żeby cokolwiek zjadł - to duże wyzwanie. Obecnie je kilka potraw na krzyż. Czasem żyje dwoma gryzami kanapki. Nie jest łatwo. Do czasu, kiedy odkryłam poniższy przepis na pancakes! Mój niejadek wsuwa, aż mu się uszy trzęsą!


przepis na pankaces

Pancakes z mascarpone i sosem różano - śliwkowym

Składniki:
Placki:
  • 1 szklanka mąki
  • 1 jajo
  • 1 szklanka maślanki
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżka miodu
Krem mascarpone:

  • 250g mascarpone
  • 200ml śmietanki kremówki
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Sos:
  • 200g śliwek kalifornijskich
  • 2 łyżki miodu
  • 1/3 szklanki soku z cytryny
  • 1/2 szklanki soku z pomarańczy
  • 2 łyżki wody różanej
Przygotowanie:

Wszystkie składniki ciasta na placki miksujemy i odstawiamy na 30 min do odpoczęcia. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i smażymy placuszki. Kremówkę ubijamy, dodajemy mascarpone i ekstrakt waniliowy, mieszamy. W rondelku podgrzewamy miód z sokiem z cytryny, sokiem z pomarańczy i wodą różaną, dodajemy śliwki, gotujemy aż owoce zmiękną i blendujemy na jednolitą masę. Ciepłe placuszki podajemy z kremem z mascarpone i ciepłym sosem śliwkowym.

źródło: materiały prasowe

24 komentarze:

  1. Wygląda to naprawdę świetnie :) Mój synek na pewno będzie zachwycony bo uwielbia wszelakie odmiany naleśników i racuszków :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda cudownie. Na szczęście moje dziecko nie jest niejadkiem, ale z przepisu chętnie skorzystam, bo pancakesy wyglądają obłędnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Dobrze, że przed chwilą zjadłam obiad, bo bym się zasliniła jak buldog ;) U nas też takie jedzonko znika błyskawicznie. Recepta na każdego niejadka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Twoje placuszki są na wypasie. Świetnie wyglądają, składniki mi bardzo odpowiadają. Mój starszy będzie zachwycony.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! Podejrzewam, że Wam wszystkim zasmakują :)

      Usuń
  5. Moja córka z jedzeniem nie ma problemu, a takie pyszności połykamy prawie w całości :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pancakes - najlepsze danie dla dzieci :)

      Usuń
  6. O, tak - wszelkiego typu placuszki zawsze się sprawdzają, nawet u niejadków ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najlepsze danie dla jadków i niejadków :)

      Usuń
  7. U mnie najlepszym sposobem na mojego niejadka są świeżo upieczone paluchy lub bułeczki drożdżowe. Zawsze je pochłania jak jeszcze do końca nie wystygną. Ten sosik ze śliwki muszę wypróbować

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muszę kiedyś zabrać się za zrobienie bułeczek drożdżowych :)

      Usuń
  8. chętnie bym spróbowała bo nigdy nie jadłam takich pancakes najchętniej z sosem klonowym

    OdpowiedzUsuń
  9. Oj kochana dobrze, że trafiłam na ten wpis! Mam w domu niejadków - sztuk dwie!;/ O ile młodszy na początku rokował na małego łakomczuszka - to teraz jest niestety zupełnie odwrotnie:( Zrobimy sobie jutro na śniadanko!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój na początku był łakomczuchem, teraz je jak mały ptaszek, ale na szczęście pankaces pochłania :)

      Usuń
  10. Wyglądają obłędnie! Szkoda, że maślanki brak, bo już by się robiły :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Wyglądają pięknie! Sama bym zjadła. :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pankejki uwilbiam, w składnikach są same pyszne rzeczy, takiego przepisu jeszcze nie próbowałam :)
    Jak tylko wyzdrowieję robię je dla najbliższych!

    OdpowiedzUsuń
  13. Oooo. Idealne dla mojego chrześniaka, który też niewiele je! Spróbujemy!

    OdpowiedzUsuń
  14. Całą rodziną uwielbiamy wszelkiego rodzaju placki i naleśniki :) Na pewno takie pancakes też się u nas sprawdzą :)

    OdpowiedzUsuń

Podobał Ci się tekst? Zostaw swój komentarz

Copyright © 2016 Mama na wypasie , Blogger